Supa od piva

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 2 jaja
• 1 l svetlog piva
• 200 g šampinjona
• 300 g crnog luka
• 1 dl kisele pavlake
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 lovorov list
• biber
• so

Priprema

1. Na malo maslinovog ulja pržiti iseckan crni luk dok ne postane staklast
2. Dodati šampinjone iseckane na listiće, pa posle kraćeg dinstanja preliti pivom i dodati lovorov list
3. Kad supa proključa, kuvati na laganoj vatri oko 30 minuta
4. Jaja razmutiti sa kiselom pavlakom, pa dodati malo tople supe
5. Promešati i sipati u supu na štednjaku
6. Posoliti, pobiberiti i ostaviti da proključa
7. Isključiti ringlu, izvaditi lovorov list i služiti

Slični recepti

Komentari