Torta s tofu sirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g tikvica
- 300 g paradajza
- 200 g tofu sira
- 50 g parmezana
- 50 g prezli
- bosiljak
- so
- 2 kašike maslinovog ulja
Priprema
- Tikvice oprati, pa sa korom iseći uzduž na tanke listiće
- Posoliti i ostaviti 5 minuta da omekšaju
- Dobro ocediti i grilovati na malo maslinovog ulja
- Paradajz iseći na kolutove, pa i njega grilovati
- U nauljen pleh reðati jedan red tikvice, preko njih staviti paradajz i na kraju tanke kriške tofu sira
- Začiniti po ukusu i posuti prezlama
- Postupak ponavljati do utroška namirnica
- Na vrh staviti tikvice, pa posuti rendanim parmezanom
- Zapeći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 20 minuta
- Služiti uz 4 kriške raženog hleba
