Šiš ćevap
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g telećeg mesa
- 300 g glavice crnog luka
- 300 g šargarepe
- 2 kašike ajvara
- biber
- 3 kašike ulja
- so
Priprema
- Meso iseći na tanke komadiće
- Luk iseći na kolutiće tako da se ne razlista
- Šargarepu iseći na kolutiće
- Na čačkalice nabosti šargarepu, meso, luk, meso, šrgarepu i tako sve dok se ne utroše sastojci
- Pripremljene čačkalice složiti u šerpu
- Sipati mlaku vodu da potopi čačkalice i staviti da se kuva na srednjoj vatri
- Zatim dodati ajvar so, biber i ulje
- Kuvati dok ne postane mekano
- Služiti uz pavlaku, krompir pire, pečurke, ili zapečeni krompir