Čorba od prokelja
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g prokelja
- 1 veća šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 0.5 veze peršuna
- 1 celer
- 2 dl pavlake
- 0.5 dl ulja
- biber
- so
Priprema
- Na zagrejanom ulju kratko propržiti sitno iseckan crni luk
- Dodati šargarepu i celer iseckane na kockice
- Dinstati 5 minuta, pa naliti vodom
- Zatim, dodati očišćen prokelj isecen na četvrtine
- Kad povrće omekša, začiniti i posuti sitno iseckanim peršunovim lišćem
- Po ukusu u čorbu dodati pavlaku