Knedle od piletine
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 0.5 kg ostataka pilećeg pečenja
- 2 žumanceta
- 2 belanceta
- 30 g masti
- peršunovo lišće
- 50 g prezli
- 1 l supe
- so
Priprema
- Meso očisiti od kostiju i sitno iseckati
- Dodati žumanca, mast, malo soli, seckan peršunov list, prezle i sneg od belanaca
- Ostaviti da malo odstoji, a zatim sa dve male kašičice uzimati masu, oblikovati knedle i skuvati u supi koja ključa