Makrobiotički kačamak s kukuruznim brašnom

Kačamak od vakume algi i kukuruznog brašna.

Sastojci

• 1 šolja kukuruznog brašna
• od 2,5 cm vakume algi
• 0.5 kašičice morske soli
• 2 l vode

Priprema

1. U posudu sipati vodu i staviti na vatru da proključa
2. Posoliti i dodati prethodno ovlaženu i sitno iseckanu vakame algu
3. Kada voda proključa, smanjiti vatru, pa u sredinu lonca izručiti kukuruzno brašno (najbolje je uzeti brašno mleveno na potočari)
4. Kuvati bez mešanja oko 30 minuta
5. Drvenom varjačom snažno mešati dok se ne dobije ujednačena masa
6. Služiti toplo uz gomasio, tofu sir ili tamari sos od soje

Slični recepti

Komentari