Pita ruža
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g tankih kora za pitu
- 500 g sitnog sira (urda)
- 5 jaja
- 1 šolja jogurta
- 1 šolja kisele vode
- 0.5 šolje ulja
Priprema
- Na čistom kuhinjskom peđkiru stavi se jedna kora i poprska sirom
- Preko nje stavi se druga kora i poprska sirom
- Pa treća i t
- d
- sve dok se ne utroše kore i sir
- Onda se uviju u rolat i rolat se iseče na sedam delova
- U tiganj se stavi pek-papir i u sredini jedno uspravljeno parče
- Oko njega se naredja ostalih šest parčeta, isto uspravljeni, da liči na ružu
- Izmute se jaja u dublji sud, doda se jogurt, voda i ulje; sve dobro se promeša, pa se pita prelije odozgo podjednako na svako parče
- Peče se u prethodno zagrejanoj pećnici na 200 stepeni, oko 40 min ili dok dobije braonkastu boju
- Služi se sa pavlakom ili kiselim mlekom
