Zapečena palenta s pečurkama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 200 g palente
  • 400 ml mleka
  • 400 g paradajza
  • 400 g mocarele
  • 250 g šampinjona
  • 400 ml supe od povrća
  • 4 kašike rendanog parmezana
  • 3 kašike maslaca
  • muskat
  • 1 jaje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Skuvati supu sa mlekom i ravnom kašičicom soli
  2. Uz stalno mešanje dodavati palentu
  3. Na srednjoj temeperaturi skuvati gustu kašu
  4. Umešati kašiku maslaca, muskat i jaje, pa posoliti i pobiberiti
  5. U dobro nauljenu vatrostalnu posudu izručiti palentu, poravnati je i ostaviti da se stegne
  6. Zagrejati jednu i po kašiku maslaca i na njemu pržiti na listiće iseckane pečurke, sve dok ne ispari tečnost
  7. Posoliti i pobiberiti
  8. Palentu iseći na kvadrate veličine 6 cm, pa ih preseći dijagonalno
  9. Na palentu reðati paradajz isečen na kriške, mocarelu isečenu na režnjeve i pečurke u obliku crepa na krovu
  10. Posuti rendanim parmezanom i listićima maslaca
  11. Peći u zagejanoj pećnici na 200 stepeni oko 15 minuta, da se mocarela rastopi
  12. Služiti ukrašeno listićima bosiljka

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 2102 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Limun oblanda