Kapustnica

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 250 g dimljenog svinjskog mesa
• 200 g dimljene kobasice
• 400 g kiselog kupusa
• 10 g sušenih pečuraka
• 1 glavica crnog luka
• 3 čena belog luka
• 30 g glatkog brašna
• 5 zrna belog i crnog bibera
• 250 g kuvanog krompira
• 30 g masti
• 1 lovorov list
• majoran
• kim
• so

Priprema

1. Staviti da se kuva oprano meso, iseckan kiseli kupus, sušene pečurke, lovorov list, majoran (mažuran), kim, biber i iseckan crni i beli luk
2. Sve preliti vodom i kuvati dok meso ne omekša, pa ga izvaditi
3. Supu preliti zaprškom (na masti propržiti brašno)
4. Dodati dimljenu kobasicu i kuvati još oko 20 minuta
5. Meso i kobasicu narezati i vratiti u jelo
6. Kuvani krumpir staviti u tanjire i preliti vrućom kapustnicom
7. Servirati sa svežim hlebom

Slični recepti

Komentari