Šne nokle sa brašnom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 5 jaja
• 1 l mleka
• 2 kašike brašna
• 1 kesica vanilin šećera
• 7 kašika kristal šećera
• 2 kašike šećera u prahu
• malo rendane kore limuna

Priprema

1. Od 1 l mleka odvojiti 1 šolju, a ostalo mleko staviti sa 2 kašike šećera i 1 kesicom vanilin šećera da proključa
2. Umutiti čvrst sneg od 5 belanaca
3. Dodati 2 kašike šećera u prahu, pa još mutiti dok se ne dobije čvrst sneg
4. Kašikom vaditi šne nokle i spuštati ih u vrijuće mleko
5. Kuvati prvo sa jedne, pa sa druge strane po par sekundi, da narastu
6. Vaditi rešetkastom kašikom u činiju
7. Priprema preliva: umutiti 5 žumanaca sa 5 kašika šećera i 2 kašike brašna
8. Razrediti (izdvojenom) šoljom mleka
9. Sipati u vrijuće mleko da se skuva krem redji nego za puding
10. Skuvani krem sipati preko šne nokli
11. Posuti rendanom korom limuna i ohladiti

Slični recepti

Komentari