Kalcone sa sirom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Testo za 6 osoba:
  • 400 g brašna
  • 20 g kvasca
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so
  • Za nadev:
  • 4 jaja
  • 300 g kravljeg sira
  • 150 g mocarele

Priprema

  1. U prosejano brašno dodati kvasac rastopljen u toploj vodi, so po ukusu i nekoliko kašika maslinovog ulja
  2. Toplu vodu polako dodavati tokom mešenja kako bi testo ostalo čvrsto i istovremeno elastično
  3. Ostaviti da stoji na toplom mestu oko 60 minuta
  4. Dobro izmešati sveži kravlji sir, dodati mocarelu seckanu na kockice, (može i nekoliko kašika struganog ovčijeg sira) i 3 jaja
  5. Važno je da nadev bude čvrst, ali ne i suv
  6. Podeliti testo na 6 komada i rukama spljošti u krugove debljine oko 3 mm
  7. Nadev bogato staviti na jednu stranu testa, ivice premazati vodom, preklopiti i dobro pritisnuti da se testo zalepi
  8. Složiti na podmazan pleh i odozgo premazati umućenim jajetom
  9. Peći na 200 stepeni da lepo porumeni
  10. Napomena: Kalcone se inače puni i povrćem, suhomesnatim namirnicama, voćem itd

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 2768 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Poljska salata od škampa