Koktel od račića
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g očišćenih račića
- 50 g crnog luka
- 2 čena belog luka
- 700 g paradajza
- 250 g krompira
- 3 kašike ulja
- 3 kašike korijandera
Priprema
- Krompir i paradajz obariti, oljuštiti i iseckati
- Na zagrejanom ulju dinstati iseckan crni i beli luk sa paradajzom
- Preliti ribljom supom, pa dodati krompir i 2 kašike iseckanog svežeg korijandera (ili 2 kašičice suvog)
- Kuvati na tihoj vatri 5 minuta
- Dodati račiće i kuvati još 5 minuta, pa poslužiti