Pastrmke u sosu od kajmaka

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 100 g kukuruznog brašna
  • 200 g kajmaka
  • 1 dl vinskog sirćeta
  • 3 čena belog luka
  • 4 pastrmke
  • peršunov list
  • so

Priprema

  1. Četiri pastrmke očistiti, oprati, posušiti, pa iseći na komade
  2. Posoliti i ostaviti desetak minuta, a zatim uvaljati u kukuruzno brašno
  3. U tiganju zagrejati i rastopiti kajmak (količinu kajmaka uzeti u zavisnosti od količine ribe)
  4. Pržiti ribu u tom kajmaku na umerenoj temperaturi
  5. Pečenu ribu izvaditi u neki dublji sud
  6. U kajmak u kome se pržila riba sipati decilitar (belog) vinskog sirćeta, sitno seckani beli luk, sve to dobro izmešati i preliti preko pastrmke
  7. Na kraju dodati sitno seckan peršunov list

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2698 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sladoled od limuna