Kolač s prazilukom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 3 jaja
  • 200 g brašna
  • 800 g praziluka
  • 100 g švapskog sira
  • 100 g dimljene slanine
  • 100 g ementalera
  • 200 ml pavlake
  • 100 g maslaca
  • 2 kašike prezli
  • prašak za pecivo
  • muškatni oraščić
  • 1 kašika ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Od brašna, pola kašičice praška za pecivo, sira i pola kašičice soli zamesiti testo
  2. Uviti u foliju i ostaviti na hladnom mestu pola sata
  3. Praziluk (ili istu količinu crnog luka) očistiti, oprati i iseći na kolutove debljine 1/2 cm
  4. Na vrelom ulju propržiti iseckanu slaninu, dodati praziluk, pa dinstati u poklopljenoj posudi oko 10 minuta
  5. Testo rastanjiti i njime obložiti kalup prečnika 26 cm
  6. Uz ivicu kalupa podići testo (visine 3 cm)
  7. Viljuškom probosti testo na više mesta, pa ravnomerno posuti prezlama
  8. Smesu sa prazilukom rasporediti po testu
  9. Začiniti muskatnim oraščićem, biberom i solju
  10. Preliti razmućenim jajima sa rendanim ementalerom i pavlakom
  11. Peći oko 35 minuta u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni
  12. Služiti uz mešanu salatu i suvi rizling

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 2745 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata uz roštilj