Rezanci s ribom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g uskih rezanaca
  • 600 g fileta oslića
  • 4 manje tikvice
  • 20 kašika pavlake
  • 2 kašike maslaca
  • 2 čena belog luka
  • sok od limuna
  • 4 kašičice bibera
  • 4 grančice timijana
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprati tikvice, iseći na uske trake, pa blanširati 1 minut u ključaloj slanoj vodi
  2. Ocediti, preliti hladnom vodom i ocediti
  3. Filete ribe oprati pod tekućom vodom, posušiti papirnim ubusom, posoliti i poprsakti sokom od limuna
  4. Na rastopljenom maslacu ispržiti filete i ostaviti na toplom
  5. Rezance skuvati u dosta slane vode
  6. Izručiti u ðevðir i isprati hladnom vodom
  7. Ostaviti da se ocede
  8. Oljuštiti beli luk, iseckati, propržiti na masnoći i odmah umešati pavlaku
  9. Staviti na vatru da kratko proključa
  10. Umešati timijan, posoliti i pobiberiti
  11. Tikvice umešati u kuvanu testeninu, pa služiti sa filetima i sosom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2058 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Posne slatke palačinke