Hlepčići sa maslinama

Toplo predjelo na italijanski način od zamrznutog testa za picu ili od domaćeg testa za picu (recept pri dnu).


Sastojci

  • *
  • 450 g zamrznutog testa za picu
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • 100 g crnih maslina
  • 1 veza ruzmarina
  • morska so
  • *

Priprema

  1. Testo za picu (450 g) premesiti i podeliti na kuglice veličine kajsije
  2. Kuglice od testa malo mesiti, pokriti čistom krpom i ostaviti na toplom mestu 20 minuta
  3. Od testa dlanovima oblikovati okrugle pogačice, pa ih poređati na dobro nauljen pleh
  4. Viljuškom izbosti na više mesta i premazati maslinovim uljem
  5. Ruzmarin oprati, ocediti i iglice iskidati
  6. Pogačice prekriti maslinkama i ruzmarinom
  7. Maslinke malo utisnuti u testo i posuti krupnom solju
  8. Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni C, oko 25 minuta
  9. Umesto gotovog testa za picu, pripremite ga sami (smanjite količinu po želji)
  10. Testo za picu:
    500 g brašna, 1/2 kesice suvog kvasca, 1/4 l mleka, 1 dl ulja, so
  11. U posudu za mešenje izručiti veći deo brašna
  12. U sredini napraviti udubljenje i dodati malo soli (a može i 1 jaje)
  13. Kvasac razmutiti u malo mlakog mleka pa sipati u udubljenje u brašnu
  14. Početi sa mešenjem, uz naizmenično dolivanje mleka i ulja
  15. Dobro izmesiti da se dobije glatka forma
  16. Izručiti na dasku i dalje mesiti uz dodavanje preostalog brašna
  17. Testo podeliti na 4 dela
  18. Oblikovati lopte i ostaviti na dobro pobrašnjenoj površini na toplom mestu
  19. Kad dvostruko naraste rastanjiti oklagijom i rukom u 4 tanke okrugle pogače
  20. Staviti u nauljene okrugle tepsije i naneti nadev po izboru

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Pet sastojaka
Težina:

Pregledalo: 3251 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Knedlice s voćnom salatom