Kisela čorba sa mesom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g goveđeg (ili živinskog mesa)
  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike pavlake
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 kašike brašna
  • 1 kašičica crvene papike
  • 1 lovorov list
  • 1 žumance
  • 1 šoljica pirinča
  • 1 veza zeleni
  • 1 limun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso iseći u sitnije komade, doliti mlake vode i poklopljeno kuvati
  2. Kada provri, dodati zelen, posoliti, pobiberiti i na laganoj vatri kuvati da omekša
  3. Posebno zagrejati 2-3 kasike ulja, 2 glavice sitno seckanog crnog luka, dinstati ga dok malo ne omekša, zatim dodati 2-3 kašike brašna, zajedno sa lukom malo propržiti, pa dodati crvenu papriku, doliti malo čorbe, prokuvati, spustiti lovorov list, malo kore od limuna, malo prokuvati i pomešati sa pripremljenom čorbom, te oko 10 minuta zajedno, na slaboj vatri prokuvati
  4. Pirinač prethodno skuvati, ocediti i dodati gotovoj čorbi
  5. Po ukusu posoliti i pobiberiti
  6. U posudu za služenje čorbe razmutiti žumance, dodati 2-3 kašike pavlake, dobro izmešati, dodati seckan peršunov list, malo sirćeta ili soka od limuna, pa uz stalno mešanje dolivati gotovu čorbu

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 4470 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

File Velington