Kocke s čokoladom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za prvu koru:
- 4 belanca
- 250 g oraha
- 200 g šećera
- 1 limun
- Za drugu koru:
- 7 jaja
- 7 kašika brašna
- 7 kašika šećera
- 0.5 praška za pecivo
- Za fil:
- 4 žumanca
- 150 g čokolade
- 250 g margarina
- 200 g šećera
- 100 ml mleka
Priprema
- Umutiti čvrst sneg od belanaca i šećera
- Dodati mlevene orahe i sok od limuna
- Smesu izručiti u nauljen i brašnom posut pleh
- Penasto umutiti sedam celih jaja i šećer
- Dodati brašno pomešano sa pola kesice praška za pecivo
- Izmešati i preliti preko smese u plehu
- Ispeći u pećnici zagrejanoj na 170 stepeni, pa ohladiti
- Priprema fila: Šećer karamelizovati, preliti mlekom i promešati
- Žumanca umutiti sa margarinom, dodati karamel-mleko, pa premazati kolač
- Zatim preliti glazurom od čokolade
- Hladiti u frižideru oko sat vremena i servirati