Kuvani oslić
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g oslića
- 100 g šargarepe
- 2 kašike senfa
- 100 g crnog luka
- 20 maslaca
- biber
- so
Priprema
- U ključalu vodu staviti iseckan crni luk, biber u zrnu, šargarepu sečenu na kolutove, so i lovorov list, pa kuvati 15 minuta
- Dodati očišćenog većeg oslića i kuvati zajedno 20 minuta
- Kuvanu ribu izvaditi u toplu činiju
- Preliti sa malo tečnosti u kojoj se kuvala
- Maslac rastopiti na blagoj vatri, dodati senf, pa mešati na vatri dok malo ne porumeni
- Preliti ribu i ukrasiti je kolutovima šargarepe