Slatka pita s bobičastim voćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g brašna
- 120 g margarina
- 250 g mleka
- 30 g kvasca
- 2 žumanca
- Za fil:
- 400 g smrznutog
- (bobičastog) voća
- marmelade
- od kajsija
- 300 g sremskog sira
- 3 kašike margarina
- 4 kašike šećera
- 1 žumance
- Za preliv:
- 3 belanceta
- 50 g šećera
- 50 g marmelade
Priprema
- Pomešati brašno, uskisli kvasac, žumanca, otopljeni margarin, mleko i so
- Umesiti testo i ostaviti na toplom mestu sat vremena
- Zatim, testo premesiti i rastanjiti na veću veličinu od pleha
- Staviti na nauljen pleh, pa odseći višak testa po obodu
- Priprema fila: Pomešati sve sasrojke za fil (sem voća)
- Premazati testo i posuti oceđenim voćem
- Priprema preliva: Umutiti belanca u čvrst sneg, dodati šećer i marmeladu, pa premazati preko fila
- Peći u zagrejanoj pećnici 50 minuta