Teletina s povrćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g teletine od buta
- 200 g koktel-paradajza
- 1 veza mladog luka
- 100 g šampinjona
- 100 g tikvica
- 2 paprike
- 50 ml ulja
- so
Priprema
- Meso oprati, ocediti i iseći na štapiće, pa pržiti na 3 kašike ulja
- Dodati beli deo mladog luka isečen na kolutiće
- Posoliti i dinstati dolivajući po malo vode, oko 20 minuta
- U posebnom tiganju na preostalom ulju ispržiti šampinjone isečene na listiće i papriku (raznobojnu) isečenu na kolutove
- Posoliti i dodati teletinu, isečen paradajz i tikvice sečene (sa korom) na listiće
- Sve zajedno kratko prodinstati
- Poslužiti uz kuvani pirinač i zelenu salatu