Ruska torta s čokoladom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 125 g putera
- 300 g gorke čokolade (70 % kakaa)
- 6 jaja
- 250 g šećera
- 4 velike kašike likera od badema
- 60 g brašna
- 100 g mlečne čokolade
Priprema
- Puter sa 250 g gorke čokolade istopiti na pari
- Žumanca umutiti sa šećerom, pa dodati puter masi, zatim dodati prosejano brašno i liker od badema i na kraju čvrsto umućen sneg od belanaca
- Peći u orkrugloj formi za torte (26 cm) u zagrejanoj rerni na 180°C, 40-tak minuta
- Ostaviti da se torta ohladi, pa je premazati sa čokoladnom glazurom (50 g gorke i 100 g mlečne čokolade)
- Služiti uz šlag