Rolat od suvih šljiva
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg suvih šljiva
- 0.5 kg šećera
- 300 g seckanih oraha
Priprema
- Šljive očistiti od koštica i samleti ih na mašini za meso
- Ušpinovatišećer kao za slatko, pa u njega spustiti šljive i dodati orahe
- Kuvati na vatri uz stalno mešanje, dok masa ne počne da se odvaja od dna šerpe
- Masu potom sipati na dasku posutu sitnim šećerom i oblikovati salamu
- Ostaviti na promaji da se sasvim osuši pa seći na režnjeve