Mlinarska pastrmka

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 4 pastrmke
  • 120 g maslaca
  • 800 g krompira
  • sok od limuna
  • mirođija
  • badem
  • peršun
  • brašno
  • biber
  • 1 dl ulja
  • so

Priprema

  1. Očistiti pastrmke, pa ih spolja i iznutra posoliti i pobiberiti
  2. U stomake riba staviti po komad maslaca umućnog sa iseckanom mirođijom i kašiku iseckanog peršuna
  3. Na zagrejano ulje u tiganju spustiti pastrmke umočene sa jedne strane u brašno (staviti u ulje stranu sa brašnom)
  4. Nakon toga pastrmke peći 10 minuta u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni, okrenuti i peći još 10 minuta
  5. Krompir skuvati sa korom, oljuštiti, prepoloviti i na 50 g maslaca propržiti, pa posoliti
  6. Posuti sa malo seckanog peršuna
  7. Na ostatku maslaca prepeći 3 kašike seckanog badema i posuti preko ribe
  8. Servirati na istom tanjiru ribu (poprskati je sokom od limuna) sa krompirom i ukasiti grančicom peršuna
  9. Za 4 osobe
  10. Po osobi oko 735 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2990 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pikantna celer čorba