Salata od crvenog kupusa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 manja glavica
- crvenog kupusa
- 200 g šampinjona
- 500 g krompira
- 1 limun
- peršun
- sirće
- so
Priprema
- Krompir dobro oprati i skuvati sa korom u slanoj vodi
- Ocediti, poklopiti i kad se prohladi oljuštiti, pa iseći na kolutove
- Kupus očistiti od spoljnih listova, oprati i sitno naribati
- Pečurke iseći na tanke listiće i ostaviti da odstoje u soku od limuna
- Izmešati pripremljene sastojke, pa salatu posoliti, preliti vinskim sirćetom i posuti iseckanim peršunovim lišćem