Liker šnite

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 jaja
• 100 g brašna
• 230 g šećera
• 25 g gustina
• 800 g šlaga
• soli
• 250 g kisele pavlake
• 100 ml likera od jaja
• 2 šolje kuvanih bresaka
• 2 kesice vanilin šećera
• 1 kesica praška za pecivo
• 3 kesice pudinga od vanile
• 3 kesice učvršćivača za šlag

Priprema

1. Umutiti 4 belanca sa prstohvatom soli
2. Dodati kesicu vanilin šećera, 100 g šećera, 4 žumanca, brašno sa praškom za pecivo i gustin
3. Pažljivo izmešati i sipati u nauljen i brašnom posut pleh
4. Peći 15 minuta na 200 stepeni
5. Puding (3 kesice) pomešati sa ostatkom šećera i 200 ml mleka
6. Ostatak mleka staviti da proključa, pa kuvati puding do potrebne gustine
7. Na pečenu koru poreðati oceðene breskve, pa puding umućen sa pavlakom
8. Posebno umutiti 800 g šlaga sa 3 kesice učvršćivača za šlag, kesicom vanilin šećera i likerom
9. Premazati preko fila, pa staviti u frižider sat vremena, a zatim seći na šnite

Slični recepti

Komentari