Hrskavi ražnjići od piletine
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g pilećih grudi
- 200 g kačkavalja
- 200 g šampinjona
- 200 g šunke
- začini za roštilj
- 2 paprike
- 100 ml piva
- 2 jaja
- 100 g brašna
- 1 dl ulja
- so
Priprema
- Meso iseći na komade, posuti začinima i kratko propržiti na ulju
- Na drvene štapiće poređati prvo meso, zatim kačkavalj sečen na kockice, pariku sečenu na komadiće, šunku sečenu na kockice i na kraju prepolovljene šampinjone
- Posoliti i začiniti po ukusu
- Od piva, brašna i jaja umutiti ređe testo
- Ražnjiće umakati u testo i pržiti sa svih strana na vrelom ulju
- Servirati sa kuvanim krompirom