Engleska pita s jabukama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg jabuka
- 250 g brašna
- 170 g maslaca
- 100 g suvog grožða
- 1 limun
- 6 kašika vode
- 4 kašike šećera
- 3 kašike gustina
- 3 kašike marmelade od kajsija
- 1 kesica vanilin-šećera
- 0.5 kesice cimeta
- šećer u prahu
Priprema
- U duboku posudu izručiti brašno
- Dodati maslac i viljuškom ga izgnječiti
- Sipati vodu, pa rukom zamesiti testo; Podeliti na dva jednaka dela
- Prvi deo testa rukom rastanjiti po dnu kalupa i izbockati viljuškom
- Jabuke oljuštiti i iseći na kocke, pa preliti sokom od limuna
- Dodati oprano suvo grožðe, vanilin i kristal šećer, cimet i gustin
- Masu sa jabukama naneti na testo u kalupu
- Od preostalog testa rastanjiti koru i staviti je preko fila od jabuka
- Peći 30 minuta na 180 stepeni
- Ispečenu pitu premazati marmeladom, iseći parčad i posuti šećerom u prahu