Ledene kocke s buterom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za koru:
- 6 jaja
- 3 kašike šećera
- 3 kašike kakaa
- 3 kašike brašna
- 0.5 praška za pecivo
- Za preliv:
- 300 g šećera
- voda
- Za fil:
- 0.5 l mleka
- 6 kašika brašna
- 3 kašike gustina
- 9 kašika šećera
- 3 kesice vanilin šećera
- 250 g butera
- Glazura:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 5 kašika mleka
- malo butera
Priprema
- Od navedenih sastojaka ispeći koru
- 300 g šećera potopiti sa malo vode i skuvati
- Kada se skuva, zaliti vruću koru
- Ostaviti da se ohladi
- Od 1/2 l mleka odvojiti malo mleka i u to umešati brašno, gustin, šećer i vanilin šećer
- Preostalo mleko staviti da se kuva
- Kada podje da ključa, dodati navedenu smesu i mešati do potrebne gustine
- Na kraju dodati margarin ili buter
- Kada se margarin istopi, fil odmah mikserom izmešati, kako bi se masa najbolje sjedinila
- Kada se ohladi, filovati kolač
- Preko fila preliti čokoladu, koja je prethodno istopljena sa mlekom i margarinom