Oslić u sosu od soje
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g svežeg oslića
- 1 mladi crni luk
- 0.5 šolje bujona
- 4 kašike kukuruznog brašna
- 2 kašike vinjaka
- 2 kašike soja-sosa
- 3 kašike ulja
- 1 belance
- 2 kašičice šećera
- 1 kašičica svežeg korena đumbira
- so
Priprema
- Ribu iseći popreko na komadiće 4-5 cm
- Pomešati vinjak, kašiku kukuruznog brašna i so; U tome marinirati ribu oko 30 minuta
- Uvaljati komadiće oslića u ulupano belance, a onda u kukuruzno brašno
- Na zagrejanom ulju pržiti ribu oko 2 minuta
- Paziti da se komadi oslića lepo razdvoje i dobiju zlatnu boju
- Dodati đumbir, soja-sos, šećer i bujon (bistru supu)
- Dinstati oko 4 minuta, dok tečnost sasvim ne ispari
- Posuti iseckanim mladim lukom i servirati uz salatu po želji
- Predviđeno za 2 osobe
- * 25
- 10
- 2007
- god