Mesna tortica
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g mlevene junetine
- 100 g graška iz konzerve
- 100 g šargarepe
- 250 g celera
- 300 g praziluka
- 30 g gustina
- 80 ml belog vina
- 1 kašika maslinovog ulja
- biber
- so
Priprema
- Šargarepu, celer i praziluk oprati, očistiti i sitno iseckati
- Dodati mleveno meso i grašak
- Začiniti po ukusu, pa umešati gustin razmućen u vinu
- Kalup dobro namazati uljem, pa izručiti pripremljenu masu
- Prekriti folijom, staviti u posudu sa ključalom vodom i kuvati oko 20 minuta
- Skuvanu torticu iseći i poslužiti uz zelenu salatu i ražani hleb