Pasulj sa suvim mesom

Pasulj na španski način sa suvim mesom i kobasicom.


Sastojci

  • 500 g belog pasulja
  • 100 g kobasica
  • 150 g usoljene svinjetine
  • ili pancete isečene na kocke
  • 2 kašike seckanog peršuna
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 manji crni luk
  • 4 čena belog luka
  • 1 lovorov list
  • malo mlevenog kima
  • 1 kašičica aleve paprike
  • mleveni biber
  • so

Priprema

  1. Oprati 500 g belog pasulja, preliti hladnom vodom i ostaviti da prenoći
  2. Sutradan ocediti i isprati
  3. Izručiti pasulj u lonac, sipati vodu i dodati: 150 g svinjskog mesa, 100 g kobasice, peršun, beli i seckani crni luk, lovor, kim i biber
  4. U šolji pomešati kašiku ulja i kašičicu aleve paprike, pa dodati u pasulj
  5. Staviti da se kuva, poklopiti i krčkati oko 2 sata
  6. Kad pasulj omekša posoliti
  7. Isključiti ringlu i ostaviti 30 minuta da se zgusne
  8. Nakon toga, jelo zagrejati i servirati u dubokim činijama

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Španija
Težina:

Pregledalo: 5862 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pužići s piletinom