Santjago pita
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jaja
- 200 g badema
- 100 g suvih šljiva
- 200 g šećera
- 30 g maslaca
- 2 kašike brašna
- 4 kašike prah-šećera
- rendana kora limuna
- 1 kašičica cimeta
Priprema
- Mutiti jaja, cimet, rendanu koru od jednog limuna i šećer dok masa ne postane kremasta
- Pažljivo umešati mleveni badem, pa masu sipati u kalup premazan debelim slojem maslaca i posut brašnom
- Odozgo poreðati barene suve šljive
- Peći oko 35 minuta na 150 stepeni u zagrejanoj pećnici
- Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se pita ohladi
- Zatim, servirati na okrugli poslužavnik
- Posuti šećerom u prahu i poslužiti