Namaz od patlidžana
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 700 g plavog patlidžana (2 veća)
- 3 dl gustog jogurta
- 3 čena belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 limun (sok)
- 4 kriške limuna
- mirođija
- biber
- so
Priprema
- Ispeći patlidžane u pećnici, staviti u plastičnu kesu i kada se prohlade oljuštiti, ocediti od soka koji su pustili i ispasirati da se dobije pire
- Dodati maslinovo ulje, seckan beli luk i sok od limuna
- Dobro izmešati, pa dodati jogurt, biber i so
- Masu izručiti u činiju, poprskati maslinovim uljem i ukrasiti miroðijom
- Poslužiti sa hlebom i kriškama limuna