Lučice u sirćetu

Sitni crni luk (kapulice, lučice...) sa zelenim paradajzom kao zimnica.

Sastojci

• 500 g sitnog luka (lučica)
• 1 kg zelenog paradajza
• 400 ml sirćeta
• 300 ml vode
• 1 kašičica slačice
• 1 kašičica bibera
• so

Priprema

1. Vodu, sirće i so prokuvati i ohladiti
2. Male, zdrave i tvrde glavice crnog luka očisiti, oprati i dobro osušiti
3. Paradajz iseći na kolutove i slagati u tegle naizmenično luk i paradajz
4. Svaki red posuti slačicom u zrnu (može se kupiti u zdravoj hrani) i biberom u zrnu
5. Preliti ohlađenim presolcem (sa sirćetom), pa tegle zatvoriti duplim celofanom
6. Sterilisati 10 minuta

Slični recepti

Komentari