Malina torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Sastojci za više od 10 porcija
- Biskvit:
- 50 g gorke čokolade
- za kuvanje
- 50 ml vode
- 2 kašičice tečnog meda
- 100 g putera
- 100 g šećera
- 1 jaje
- 80 g brašna
- 4 kašike kakaa
- 1 mala kašika
- praška za pecivo
- Fil:
- 250 g slatke pavlake
- 200 g čokolade
- 75 g putera
- 200 g malina
Priprema
- Bikvit: Čokoladu izrendati
- Vodu i med prokuvati, pa dodati čokoladu
- Posebno umutiti puter sa šećerom, pa dodati žumance, i pomešati sačokoladnom masom i toj masi dodati kakao, brašno i prašak za pecivo
- Posebno čvrsto umućena belanca dodati celokupnoj masi
- Peći u okrugloj formi za torte 45 minuta na 180°C
- Kad je gotov izvaditi ga iz forme i podeliti na pola
- Fil: Slatku pavlaku prokuvati, pa joj dodati grubu rendanu čokoladu iputer,ostaviti da se ohladi
- Ohlaðeno dobro umutiti mikserom, papremazati prvu koru i sa špricem (velika rupa) napraviti jednu ogradu tako da u sredini bude rupa gde se stave maline koje se isto sa malo fila premažu
- Poklopiti sa drugom korom i premazati sa ostatkom fila
- Ostaviti tortu da odstoji oko 2 sata u frižideru