Čorba od šargarepe i supe

Čorba od šargarepe sa proprženim kockicama hleba.


Sastojci

  • 800 g šargarepe
  • 0.5 l bistre supe
  • 50 g crnog luka
  • sok od 1 limuna
  • 2 kašike peršunovog lista
  • 100 g kockica starog hleba
  • 1 dl kisele pavlake
  • 2 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Na zagrejanom ulju dinstati sitno seckan crni luk
  2. Kad postane staklast dodati ostruganu, opranu i sitno iseckanu šargarepu
  3. Dinstati desetak minuta
  4. Naliti bistrom supom od povrća, pa staviti da proključa
  5. Posoliti i pobiberiti
  6. Kad proključa smanjiti temperaturu, poklopiti posudu i kuvati dok šargarepa ne omekša (oko 25 minuta)
  7. Čorbu izmiksati i lagano zagrevati, pazeći da ne proključa
  8. Posuti iseckanim listom peršuna
  9. Umešati pavlaku i sok do limuna
  10. Čorbu odmah poslužiti sa kockicama proprženog starog hleba

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 1582 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Praznična salata s pečenicom