Čorba od teletine

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg telećeg mesa
• 1 veza zeleni za supu
• 1 čaša kiselog mleka
• 100 g crnog luka
• 100 g paprike (babura)
• 200 g paradajza
• 2 žumanceta
• 1 kašičica aleve paprike
• 1 kašika brašna
• 1 kašika masti
• biber
• so

Priprema

1. Meso (1 kg) iseći na parčad
2. Staviti u lonac i naliti sa 2 l vode
3. Kad proključa dodati: luk, zelen, papriku, paradajz, biber i so
4. Na masti upržiti brašno, dodati alevu papriku, pa sipati u čorbu
5. Kuvati na umerenoj vatri
6. Kad meso omekša izvaditi ga, a čorbu procediti
7. U činiju za čorbu staviti kiselo mleko i žumanca
8. Umutiti žumanca i naliti čorbom
9. Vratiti meso u čorbu i poslužiti

Slični recepti

Komentari