Meksikana
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g pilećeg mesa
- 250 g feta sira
- 180 g kukuruza
- 170 g kuvanog pirinča
- 150 ml jogurta
- 1 kašika majoneza
- 1 kašika seckanog crnog luka
- 0.5 kašike paradajz-pirea
- 1 seckana crvena paprika
- 1 seckana zelena papika
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kašičica čilija
- biber
- so
Priprema
- Meso iseći na rezance, pa ga izdinstati sa malo vode i maslinovog ulja
- Ocediti od masnoće i staviti u posudu za salatu
- Posebno izmešati jogurt, majonez, paradajz-pire, začine i luk, pa preliti preko dinstanog pilećeg mesa
- Umešati kukuruz i paprike
- Skuvani pirinač staviti na tanjir, a prelivenu piletinu izručiti u sredinu
- Preko svega posuti kockice feta-sira
- Poslužiti uz zelenu salatu prelivenu uljem pomešanim sa začinskim biljem