Pohovane palačinke s povrćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za palačinke:
- 300 g brašna
- so
- voda
- 1 jaje
- Za fil:
- 2 mlada luka (sa perima)
- 100 g paradajza
- 2 čena belog luka
- 250 g mesa
- 1 paprika feferona
- so
- vegeta
- 2 kašike ulja
- Za pohovanje:
- 3 jajeta
- 100 g brašna
- 100 g prezle
Priprema
- Umutiti i ispeći palačinke od navedenih sastojaka
- Na malo ulja propržiti iseckan mladi i beli luk, oljušten i iseckan paradajz i sitno seckanu feferonu sa malo soli
- Krto svinjsko meso iseckati na sitne komadiće pa dodati luku i propržiti
- Začiniti vegetom
- Palačinke filovati pripremljenim mesom i zaviti u "sarmice"
- Uvaljati u brašno, umućena jaja i prezle, a zatim peći na ugrejanom ulju
- Služiti tople, prelivene pavlakom ili uz neku letnju salatu
- * 24
- 5
- 2007