Karamel torta s bademima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 10 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 1 kašika brašna
  • 250 g oljuštenih badema
  • 250 g šećera
  • vanilin šećera
  • Za fil:
  • 10 žumanaca
  • 8 kaška šećera
  • 200 g maslaca
  • 1 dl mleka
  • 4 štangle čokolade

Priprema

  1. Staviti na vatru da se rastopi 250 g šećera i kad dobije zlatno braon boju umešati oljuštene bademe
  2. Sipati masu na nauljen tanjir
  3. Kad se ohladi samleti na mašini za orahe
  4. Belanca umutiti u čvrst sneg, pa dodavati kašiku po kašiku šećera neprkidno muteći masu
  5. Pažljivo umešati vanilin šećer, kašiku brašna i samleveni karamel sa bademima
  6. Ispeći 5 kora u plehu obloženom zamašćenim kuhinjskim papirom
  7. Peći na 150 stepeni oko 50 minuta
  8. Ne vaditi odmah iz pećnice nego ostaviti još 5 minuta u isključenoj pećnici sa otvorenim vratima
  9. Priprema fila: Umutiti žumanca sa 8 kašika šećera, dodati malo mleka i kuvati na pari
  10. Prohladiti i dodati maslac i rastopljenu čokoladu
  11. Mutiti, pa kad masa postane penasta filovati tortu i ukrasiti po ukusu

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 4230 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Posni slavski kolač