Jagnjetina u džemu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg jagnjetine
- 2 šolje domaćeg džema
- 3 kašike jabukovog sirćeta
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 3 kašike ulja
- 2 kašike listova nane
- ljuta aleva paprika
- biber
- so
- 800 g kuvanog krompira
Priprema
- Posebno izdinstati seckani crni luk i jagnjetinu (bez kostiju) sečenu na kockice
- Spojiti, pa dodati džem, listiće sveže nane i sirće
- Pobiberiti i umešati alevu papriku
- Na niskoj temperaturi dinstati oko 45 minuta, uz povremeno mešanje
- Kad meso omekša poslužiti uz kuvani krompir ili uz kuvani pirinač