Paradajz-sos
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg paradajza
- 100 g crnog luka
- 1 kašika maslaca
- 1 kašika brašna
- celer
- 1 kašičica šećera
- so
Priprema
- Oprati i očistiti povrće
- Staviti iseckani paradajz, iseckani luk i celer da se kuvaju oko 15 minuta
- Dobijenu masu ispasirati
- U posebnoj posudi rastopiti maslac i umešati brašno
- Kratko propržiti, pa u to izručiti ispasirano povrće
- Kuvati na tihoj vatri neprekidno mešajući dok se sos ne zgusne
- Dodati malo šećera i so po ukusu, pa kuvati još 20 minuta na tihoj vatri
- Sos poslužiti sa jajima, ribom, zatim uz jela od pirinča i testenine