Omlet Don Žuan

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 8 jaja
  • 500 ml pavlake
  • 150 g kačkavalja
  • 50 g maslaca
  • 100 g crnog luka
  • 200 g paradajza
  • 100 g zelene paprike
  • 1 limun
  • 100 g zelene salate
  • mleveni biber
  • 3 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Na rastopljenom maslacu pržiti sitno seckani crni luk, na kriške sečen paradajz, papriku sečenu na kolutove i seckan peršun
  2. Posoliti i pobiberiti
  3. Na zagrejanom ulju pržiti 6 umućenih jaja
  4. Podeliti omlet na dva dela i na svaki deo staviti pripremljeno prženo povrće, pa urolati
  5. Rolate staviti u dobro nauljenu vatrostalnu posudu
  6. Uzeti preostala dva jaja odvojiti belanca od žumanaca
  7. U žumanca dodati sok od limuna i pavlaku, pa posoliti i pobiberiti
  8. Pripremljenu masu sipati preko urolanih omleta u vatrostalnoj posudi
  9. Posuti rendanim kačkavaljem, pa peći oko 10 minuta na 200 stepeni
  10. Omlet servirati na ovalnom tanjiru preko listova zelene salate
  11. Preko omleta staviti pradajz sečen na kolutove, a preko paradajza grančice francuskog peršuna
  12. Na krajeve činije staviti kuglice kisele pavlake

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1841 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Šampinjoni u vinu