Provansalski sos
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 0.5 kg paradajza
- 1 limun
- 2 dl maslinovog ulja
- 2 čena blog luka
- 1 kašičica peršuna
- timijan
- ruzmarin
- beli biber
- so
Priprema
- Oljuštiti i sitno naseći paradajz
- Dinastati ga na zagrejanom ulju
- Umešati seckani beli luk i seckan peršunov list
- Dodati sok od limuna, timijan (majčina dušica), ruzmarin ili drugo zašinsko bilje po ukusu
- Posoliti i pobiberiti
- Posudu poklopiti i dinstati na tihoj vatri oko 5 minuta
- Ovaj sos servirati uz ribu na žaru ili druga jela po vašem izboru