Crveni kupus sa kestenom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g crvenog kupusa
  • 300 g kestena iz konzerve
  • 1 kisela jabuka
  • 250 ml crnog vina
  • 50 g slanine
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 zrna bibera
  • 1 lovorov list
  • 2 karanfilića
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašike džema od ribizli
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašičica instant supe
  • biber
  • so

Priprema

  1. Očistiti spoljne listove sa kupusa i oprati glavicu
  2. Skinuti koren nožem, pa sitno naseći
  3. Na ulju propržiti slaninu sečenu na kockice
  4. Dodati kupus
  5. Dinstati stalno mešajući oko 7 minuta
  6. Doliti crno vino, instant supu i očišćen crni luk nasečen na nekoliko mesta u koja su zabodeni karanfilić, lovorov list i zrna bibera
  7. Po potrebi dolivati po malo vode
  8. Poklopiti posudu, pa dinstati na najnižoj temperaturi oko 10 minuta
  9. Pomešati džem od ribizli sa oljuštenim jabukama sečenim na kriške i dodati kupusu
  10. Posoliti i pobiberiti
  11. Dinstati još 15 minuta
  12. U tiganju propržiti oceðen kesten sa šećerom
  13. Rasporediti po kupusu i poslužiti uz pečenje

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2557 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sladoled sa pavlakom