Kelj sarmice
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg kelja
- 0.5 glavice belog luka
- 0.5 kg oljuštenog paradjza
- 300 g sira edamera
- strugani parmezan
- 3 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Obariti u slanoj vodi listove kelja, pa ohladiti
- Na svaki list staviti odrezak edamera ili nekog drugog mekog topljivog sira
- Na malo ulja propržiti iseckan beli luk, dodati oljušten paradajz i biber, pa posoliti
- Kuvati sos oko 15 minuta
- U vatrostalnu posudu sipati polovinu sosa, rasporediti po njemu sarmice, preliti ostatkom sosa
- Posuti parmezanom, pa zapeći u zagrejanoj pećnici oko 15 minuta