Proso sa karfiolom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 glavica karfiola
- 0.5 šolje svežeg graška
- 1 šolja integralnog pšeničnog brašna
- 0.5 šolja pirinčanog brašna
- 3 šolje prosa
- 1 kašika soja sosa
- 2 kašike ulja
- 6 šolje ključale vode
- 4 kašičice soli
Priprema
- Proso i karfiol kuvati zasjedno u ekspres loncu oko 45 minuta
- Samleti u mikseru, pa dodati grašak
- Sve izručiti u nauljenu posudu za pečenje i peći u pećnici oko 30 minuta na 180 stepeni
- Napraviti bešamel sos od dve vrste brašna i vode
- Kuvati na tihoj vatri stalno mešajući
- Začiniti sosom od soje i posoliti
- Većom kašikom vaditi gust pire iz pećnice i odmah preliti bešamel sosom
- Poslužiti vruće