Pašteta od povrća
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 250 g hleba sa kvascem
- 2 šolje kuvanog sočiva
- 2 crna luka
- 1 kašika soja sosa
- 3 kašike seckanog peršuna
- 1 kašičica paste od susama
- 1 lovorov list
- 0.5 kašičice soli
- 1 kašika ulja
- malo timijana
- malo oraščića
- malo korijandera
Priprema
- Na ulju proržiti (oko 10 minuta) seckan crni luk
- Dodati natopljen i oceðen hleb, pa nastaviti sa kuvanjem uz stalno mešanje
- Po potrebi dolivati po malo vode
- Umešati lovor, korijander, oraščić, peršun, so i timijan
- Pržiti još 5 minuta
- Dodati kuvano i samleveno sočivo
- Treba dobiti vrlo gustu smesu
- U masu sipati soja sos i pastu od susama, pa mešati još 5 minuta
- Dobijenu masu sipati u modlu i staviti u pećnicu da se peče oko 30 minuta na 150 stepeni
- Poslužiti u mlakom stanju