Salata od brokolija i pršute
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g brokolija
- 150 g mocarele
- 150 g goveđe pršute
- 3 tvrdo kuvana jaja
- biber
- 2 kašike sirćeta
- 2 kašike ulja
- so
Priprema
- Iskidati brokoli na cvetiće i skuvati u blago posoljenoj vodi
- Pršutu iseći na kockice kao i jaja
- Mocarelu iskidati na komadiće
- U odgovarajuću činiju staviti isecani bareni brokoli, dodati jaja, pršutu i sir mocarelu
- Posoliti, doliti ulje i sirće po ukusu, kao i biber
- Promešati i poslužiti